Eltelt egy újabb év! Immár két és fél éve "vidéken"!

Nem is telt el eredmény nélkül a 2019-es esztendő. Szeptember óta ugyanis én is büszke jogsi tulajdonos lettem, Karesz pedig decemberben megszerezte a villanyász szakmát! :) Újabb lehetősegek nyíltak meg így előttünk. Ez pedig már a 2020-as év terve, egyikünk vállalkozását elindítani.

Drága tyúkocskáim is megleptek karácsonyi ajándékkal! 26-án megvolt végre az első tojásom! Jó sokat váratott magára, de azóta szépen tojogatnak, naponta 2-3 tojás van. Ebből már el is készült az első spagettim! :) Időközben megleptem magam egy spagetti adapterrel a marcato géphez, valamint egy speciális, rögzíthető csigakészítővel. :) Természetesen már mindkettő túl van a beavatáson. Gyönyörű sárga lett a tészta a házi tojáskától! Még tavasszal kapnak tyúkocskáim pár cimborát (5-10-15 kapirgálós személyében), aztán lehet, hogy el is kezdem intézni az őstermelőit.

Közben elkezdtem tervezni a leendő veteményest is, ami lassan össze is áll. 5x12m a terület, plussz 3x6m a másik oldalon a kicsike. Ez a pici rész lesz a luffatökös, dísztökös, sütőtökös, napraforgós és kukoricás rész. A kukorica és a szotyi a baromfik nasija lesz. :) Februárban még egyszer átásom, vagy rotakapával átmegyünk a területen és utána márciusban már ültetem is a borsót, répát, hagymát. Eközben pedig február végén ládába megy a luffatök mag. Kicsit hamarabb mint tavaly, hátha így méretesebb tököcskéim lesznek! :) Kint pedig spenót és cékla, esetleg zöldbab kerül még az előbb említettek mellé, illetve árilis-május környékén a palánkák, paprika-paradicsom és a tökök. A spenótot és a céklát elsősorban a színes tésztához szeretném felhasználni. Ehhez akár fagyasztva akár szárítva is el tudom tárolni. A legideálisabb a szárított lenne, azt por alakban lehet a tésztába keverni, nem ront az állagán és a liszt-tojás arányt sem rontja el. Sütővel még azért próbálkozok (eddig nem sok sikerrel, céklát 3 alkalommal is szénné égettem), de az aszalógép lehet megoldaná a problémámat. :)

Képek:

Imádom ezeket csinálni! :) MOstmár csak beindulnak a dolgok! :)