Receptáradat folytatás... Citromos cukkini lekvár: 1kg cukkini 3db citrom 0,5 kg cukor 1 csomag 3:1 zselésítő (legközelebb megpróbálom nélküle is) 2dl víz Elkészítés: A cukkinit megpucolva kis kockákra vágom, majd 0,5 kg cukrot teszek bele, ezt állni hagytam míg levet engedett. A citrom…

Receptek az előző bejegyzés finomságaihoz! Édes-savanyú cukkini: 3kg cukkini 5db húsos kápia vagy kaliforniai paprika 1kg hagyma 0,5l 10%-os ecet 0,5l víz 1kg cukor 1ek fehér bors 3ek édes fűszerpaprika 3ek mustár 2ek curry 4ek étkezési keményítő Elkészítés: A cukkinit előző este…

Szép kis mini veteményesem nagyot alkotott idén! :) Első próbaként felástam egy kb 20nm-t a kertben veteménynek, amibe kb mindent elültettem, amit kaptam! :) :P Cukkini, patiszon, főzőtök, több féle paprika, paradicsom, pár tő uborka és a legfontosabb, a saját, magról nevelt luffatököm! :) A tökök…

Már nem tudom mit mondjak.... Két héttel ezelőtt megint szinte a nulláról kellett feltölteni a baromfiállományt.... :(  A vesztesegünk: 4 felnőtt gyöngytyúk kakas, 12 csikre, ebből az egyik egy győnyörű kakas, 6 kacsa és 9 db 7-8 hetes gyöngytyúk... :( Kutyák ahol eddig még soha, átástak a keítés…

Folyamatosan igyekszek valami újdonságot kipróbálni és egyre több mindent szeretnék házilag elkészíteni. A napokban újabb lépéssel sikerült előre lépnem ez ügyben, elkészült életem első lekvárja! Gyömbéres-narancslekvár formájában. Egy meglehetősen egyszerű receptet találtam a neten, ami megadta a…

Feldolgozásra került a maradék paprika és paradicsom. Csípős lecsó és erős paprikakrém formájában öltöttek testet. Ezzel a végére is értem az idei befőzögetésnek. Kezdetnek nem is olyan rossz teljesítmény. :) Csípős lecsó Paprikakrém   Immár az összes radiátorunk a helyén…

Végre ezt is megéltem! Életem első befőzései! Az elmúlt néhány hétben sem unatkoztunk. Nagybátyáméktól kaptunk két nagy vödörnyi paradicsomot és mellé még egy vödör paprikát. Tehát elérkezett az idő a befőzéssel megpróbálkoznom. Ebből a nagy adagból paradicsomlé, házi ketchup és lecsó készült.…