Szép kis mini veteményesem nagyot alkotott idén! :)

Első próbaként felástam egy kb 20nm-t a kertben veteménynek, amibe kb mindent elültettem, amit kaptam! :) :P Cukkini, patiszon, főzőtök, több féle paprika, paradicsom, pár tő uborka és a legfontosabb, a saját, magról nevelt luffatököm! :) A tökök annyi termést hoztak, hogy alig győztem feldolgozni! :) Fagyasztó tele, és még néhany számomra extra dolgot is kiprobáltam befőzéssel. (édes-savanyú cukkini, paradicsomos cukkini-szósz, cukkini csatni és a legérdekesebb: citromos cukkini lekvár! :)) Mind finomnak tűnik, még nem bontottam fel egyet se, de hamarosan... ;) A paprikák elég szedett-vetettek voltak, mármint fajtáit tekintve, főleg túl sok csípőst ültettem... Lecsó készült belőle kb 4-5 üveg, plussz amit ettünk is pár alkalommal. Paradicsomlé és fűszeres paradicsomszósz (bolognaihoz, pizzához), valamint egy kis adag melegszendvics krém. Ez utóbbi már tesztelve, hát nem most készült utoljára! ;) Ezen felül még néhány üveg savanyúság, szeletelt uborkás, vegyes vágott (Mindent bele! ), egyben ubi és almapaprika. A kedvenceim pedig a néhány üveg legvár, amit sikerült eltenni! Tavasszal az eperrel kezdve, a szomszéd fájáról szedett mirabella szilva lekvár (piros is és sárga is), a saját fánkról pár üveg szilva lekvár (fantasztikus sűrű lett), és egy kis érdekesség barackos-sárgadinnye lekvár. :) Röviden, teljesen rákattantam a befőzésre! :) Tök jó buli, és legalább van értelme! Ugyh jövőre kicsit nagyobb fába vágom a fejszém, 60-80nm lesz a vetemény! :) Már el is kezdtem felásni a részt! Lesz benne: sárgarépa, hagyma, borsó, tökök, és célzottan nem csipős paprika és paradicsom. Esetleg zöldbab, de az lehet, hogy csak másodvetésben.

luffatök	almapaprika	paradicsom	cukkini

melegszendvics krém	cukkini csatni	paradicsomlé	szilva lekvár
édes-savanyú cukkini	őszibarack-sárgadinnye lekvár	cukkini-lekvár	lecsó

Receptek később lesznek, most ennyire futotta az alvásidőből! :)